Стейки свиной шейки на мангале

Когда в руки попадает свежее мясо хорошего качества, то "мучить" его лишними маринадами только портить. Поэтому сегодня у меня всё очень просто: в миске смешала 2 ст.л. соуса "Наршараб" с 1 ст.л. растительного масла, солью и перцем по вкусу и промешала до однородности и замариновала в этом 2 отруба свиной шейки толщиной около 2,5 см на несколько часов затем переложила мясо в решётку и отдала супругу, а он пожарил его до готовности на мангале на седых углях. Безумно вкусное и сочное мяско получилось)Приятного аппетита