Салат с жареной вырезкой и нектаринами

Сегодня у нас на столе салат, который может стать и самостоятельным блюдом. Небольшую свиную вырезку нарезала поперёк ломтиками толщиной около 1 см, слегка отбила, обсыпала пряностями для стейка, присолила, сбрызнула оливковым маслом, помассировала и оставила подмариноваться на 20 минут. Большой плоский нектарин порезала на сегменты и обжарила на оливковом масле на сковороде-гриль до появления полосок, затем переложила на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир. На этой же сковороде обжарила подготовленное мясо по паре минут с каждой стороны и тоже переложила на полотенца. Треть кочанчика салата "Айсберг" порезала шашечками, присолила, сбрызнула оливковым маслом, промешала и разложила по тарелкам, поверх, чередуя, разложила мясо и нектарины, поверх накидала кубики феты, полила всё оливковым маслом и сразу подала. Великолепный салат! Идеальное сочетание вкусно и текстур)

Приятного аппетита