Соус к пельменям
![Соус к пельменям](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/a1396-sauce-for-dumplings_67e781bef34d5596de2619c30f407290.jpg)
Соус к пельменям
Иногда, когда времени на готовку нет, приходится покупать пельмени. В таких случаях я стараюсь сдобрить их различными соусами и заправками, которые готовлю пока закипает вода и варятся пельмени. Сегодня такой: на оливковом масле быстро обжарила 3 тонких стебля порея кружочком, добавила 1 банку (400 г) консервированных очищенных резаных помидоров, подтушила пару минут, добавила 1/2 ч.л. сахара, чтобы оттенить кислоту помидоров, добавила по дюжине оливок и маслин кольцами, присолила, поперчила, подтушила всё ещё пару минут и выложила при подаче на пельмени. Быстро, просто и очень вкусно)
Приятного аппетита
19 октября 2017
1804