Экспресс-рамен

За рецепт искренняя благодарность Александру Бельковичу, именно из его телевизионной передачи я почерпнула этот рецепт. В моём исполнении было так: одно филе куриной грудки выложила в сковороду с раскалённым растительном масле, поперчила, припорошила паприкой, обжарила до румяности с одной стороны, перевернула, добавила 2 зубчика чеснока слайсами и 2 ст.л. корня имбиря соломкой, обжарила всё вместе, переложила всё в кастрюлю с водой, доставила на огонь, довела до кипения, влила 100 мл соевого соуса и варила в течение 15 минут на небольшом огне, после чего достала курицу, немного охладила и порезала пластиками поперёк. В это время сварила яйца в течение 5 минут, сразу охладила и аккуратно очистила - так желток останется полусырым. Отварила пару минут 2 брикета яичной лапши (из б/п-шек) и откинула на дуршлаг, после чего разложила лапшу по тарелкам, поверх разложила слайсы куриной грудки, залила бульоном, добавила по разрезанному пополам отварному яйцу с полусырым желтком, посыпала резаным зелёным луком, припорошила чёрным кунжутом, добавила по паре чипсов нори и сразу подала. Ооочень вкусно нам было)

Приятного аппетита