Курица с ананасом в стиле карри

800 г филе куриной грудки порезала средними кусочками, присолила, добавила 1 ст.л. карри, большую щепоть чили и промешала, полила 2 ст.л. оливкового масла, снова хорошенько промешала и оставила на 30 минут подмариноваться, затем обжарила на сухой горячей сковороде до подрумянивания со всех сторон минут 7, добавила 1 очищенный свежий ананас кусочками размера примерно как куриные, промешала, накрыла сотейник крышкой и тушила минут 10 - 12, полила всё 2 ст.л. мёда, добавила 2 горсти резаной кинзы, промешала, накрыла сотейник крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Просто, вкусно и пряно-ароматно-согревающе)

Приятного аппетита