Маринованные опята - 5

7-литровое ведёрко опят перебрала, промыла в нескольких водах, отварила 15 минут в посоленной воде, откинула на дуршлаг, промыла, переложила в кастрюлю, залила 1,5 л воды, довела до кипения, добавила 3 ст.л. каменной соли, по нескольку горошин душистого и чёрного перцев и варила на небольшом огне, помешивая, 20 минут, добавила 3 ст.л. яблочного уксуса и проварила ещё 5 минут. На дно 150-мимилитровых баночек разложила по половинке зубчика чеснока, по маленькому зонтичку укропа, плотно набила грибами, залила по края маринадом, укупорила, охладила и убрала на хранение в холодильник. Очень вкусные получились опятки! А ещё настоятся в баночках и будет ваще бомба) За основу рецепта благодарю Тамару Гердт.

Приятного аппетита