Сборные котлеты - 2

Сборные котлеты
Сегодня котлеты из того, что было в наличии: пропустила через мясорубку 200 г жирной свинины и 200 г филе куриных бёдрышек с 1 луковицей, посолила, поперчила и промешала, добавила 1 натёртую на мелкой тёрке крупную морковку, 1 измельчённый зубчик чеснока, горсть мелко резаного зелёного лука, вбила 1 яйцо хорошенько промешала, затем добавила 2 ст.л. крупных панировочных сухарей, ещё раз всё вымешала, оставила на 20 минут "пожениться" и мокрыми руками налепила котлеты, которых пожарила до готовности, в конце закрыв сковороду крышкой. Ооочень вкусные, нежные и сочные котлетки получились)
Приятного аппетита
03 июля 2025
7