Кабачковые оладушки

2 цуккини потёрла на крупной тёрке, вбила 1 яйцо, добавила 3 ст.л. манки, посолила, поперчила, промешала, оставила на 10 минут, чтобы манка разбухла, обжарила на растительном масле, выкладывая ложкой, до золотистости с обеих сторон и подала со сметаной. Вкусный получился завтрак

Приятного аппетита