Яичница а-ля тортилья

Хороший вариант для плотного завтрака или для быстрого ужина: в сковороде на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 2 рубленые отварные картофелины, обжарила, добавила большую горсть рубленного зелёного лука, обжарила, залила 2 подсоленными и подвзбитыми яйцами, довела до готовности под крышкой на минимальном огне. Вкусно, сытно, быстро!

Приятного аппетита