Запеканка из картофеля с поджаркой из фарша

В сковороде с добавлением растительного масла обжарила 250 г краковской колбасы, добавила 2 рубленные луковицы, позже 450 г говяжьего фарша и обжарила, разбивая комочки, посолила, поперчила, добавила 2 стебля сельдерея кубиком и 1 сладкий красный перец кубиком, обжарила, добавила немного горячей воды и протушила всё под крышкой до готовности. В смазанную маслом форму выложила 6 картофелин кубиком, посолила, накрыла крышкой и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10 минут, достала выложила сверху слой поджарки из фарша, снова накрыла крышкой и вернула в духовку ещё на 10 минут, сняла крышку и вновь поставила в духовку на 15 минут, посыпала 150 г тёртого на крупной тёрке сыра и поставила в духовку ещё на 7 минут до золотистости сыра. Как мои поедали! Как добавки требовали)))

Приятного аппетита