Запечённая свиная шейка - 3

Кусок свиной шейки (800 г) натёрла солью и перцем, нашпиговала чесноком и оставила на пару часов помариноваться, затем уложила в форму, форму поставила в большой пакет для запекания, а затем - в холодную духовку, включила её на 180 градусов и запекала всё полтора часа, затем разрезала пакет, в форму вокруг мяса разложила подсоленные и сбрызнутые маслом ломтики молодого картофеля и вернула всё в духовку ещё на 35 минут. Вкуснейшее, сочнейшее, нежнейшее мяско, прямо как масло... да с картошечкой)

Приятного аппетита