Сборная запеканка "Остатки сладки"

Сегодня решила ревизовать холодильник, в результате обнаружились: 300 г шампиньонов, 4 полоски нарезки бекона, 2 пластика куриной ветчины, стакан отварной гречки и оставшиеся от варки рыбного супа 3 сырых яичных белка. Получилось вот что: на растительном масле обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами, добавила резаные шампиньоны, обжарила всё вместе, добавила бекон соломкой и ещё немного обжарила, охладила, добавила гречку и ветчину кубиком, промешала, добавила подвзбитые с солью и 4 ст.л. сметаны белки, снова промешала, выложила всё в смазанную маслом форму, посыпала тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Такое вкуснотеево получилось)

Приятного аппетита