Суп с пельмешками и гречневыми хлопьями

В кастрюле обжарила 2 рубленные луковицы и 1 морковь на крупной тёрке, залила кипятком, посолила, добавила 300 г маленьких бульонных пельмешков, через минуту после закипания добавила 1/2 стакана гречневых хлопьев, варила всё 3 минуты, добавила горсть рубленной петрушки, через минуту накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Быстро и очень вкусно)

Приятного аппетита