Быстрый обед

Прибежала с работы на обед, а ничего нет готового и времени нет. Пришлось выкручиваться: 3 филе тилапии разморозила в микроволновке (у меня инвертерная - быстро и удобно), в это время порезала луковицу 1/4-кольцами и нашла завалявшуюся коробочку консервированного ассорти из морковки с зелёным горошком. В разогретой сковороде быстро обжарила на растительном масле лучок, уложила подсоленную и поперченную рыбку стороной на которой была шкурка, через пару минут перевернула, выложила сверху горошек с морковкой и довела до готовности под крышкой ещё пару минут. Быстро и очень вкусно получилось. Пока чайник закипал успела фото разместить)))

Приятного аппетита