Запеканка из куриного фарша с лисичками

Так захотелось грибочков, что достала пакет резаных замороженных лисичек из морозильника (всего около 0,5 кг) и разморозила. Решила приготовить запеканку: Смешала 600 г куриного фарша, лисички и 100 г овсяных хлопьев, посолила, поперчила, хорошенько вымешала, добавила 2 мелко рубленные луковицы, большую горсть рубленной петрушки и ещё раз хорошенько промешала, оставила на 20 минут, чтобы набухли хлопья и вкусы ингредиентов "поженились" , после чего выложила всё в смазанную маслом форму, разровняла и запекла в духовке, разогрето до 180 градусов, в течение получаса, достала, посыпала тёртым сыром и вернула в духовку ещё на 15 минут. Вкусная, сочная и весьма сытная запеканочка получилась)

Приятного аппетита