Запеканка из индейки с гречкой

Отварила почти до готовности и охладила 1 стакан гречки. В миске смешала 700 г фарша индейки и 1 рубленную луковицу, посолила, поперчила, промешала и немного настояла, добавила 1 очищенное зелёное яблоко на крупную тёрку и 1 очищенную айву на крупную тёрку, снова промешала, добавила отварную гречку, 1/2 стакана сметаны, снова всё промешала, выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Сочно, ароматно и ооочень вкусно)

Приятного аппетита