Запечённый рулет из лаваша

Смешала 650 г куриного фарша, 2 отварных яйца, тёртых на крупной тёрке, большую горсть резаной петрушки и 3 ст.л. сметаны, посолила, поперчила, промешала хорошенько. 2 листа тонкого лаваша намазала подготовленной смесью, завернула в рулеты, выложила на противень, устланный пекарской бумагой, смазала сметаной, посыпала тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут и подала со свежими овощами. Ооочень вкусно и весьма сытно)

Приятного аппетита