Ленивая котлета

  • Осокина Ирина
  • 09.05.20
  • Просмотров: 79
Ленивая котлета
  • Ленивая котлета

    Пропустила через мясорубку 350 г свиной лопатки и 1 луковицу, добавила 1/2 ч.л. сушеного чеснока, пряности для мяса и 3 ст.л. воды, всё хорошенько вымешала, отбила, оставила "отдохнуть" на 20 минут, затем выложила в холодную сковороду, смазанную растительным маслом, размяла по всему дну сковороды в лепёшку толщиной в 1 см, посыпала сверху очищенными подсолнечными семечками, слегка их вдавила, поставила сковороду на огонь, обжарила котлету с одной стороны 7 минут, перевернула и довела до готовности с другой стороны ещё 3 минуты, снова перевернула, накрыла сковороду крышкой, сняла с огня, дала немного отдохнуть, порезала на сегменты и подала с салатиком из маринованных огурцов с горошком. Супруг просто пировал)

    Приятного аппетита

Поиск по ингредиентам

лук, свиной фарш, семечки, сушеный чеснок

случайный рецепт

© Осокина Ирина 2013-2020