Яблочные оладушки

Смешала 250 мл кефира (3,2%) и 4 ст.л. с верхом манки, оставила минут на 10, чтобы манка "разошлась", вбила 2 яйца, посолила, добавила 1 ст.л. сахара, промешала, ввела, помешивая 4 ст.л. с верхом муки, добавила 2 очищенных кислых яблока на корейской тёрке, промешала, оставила минут на 5, чтобы тесто немного расстоялось и обжарила оладушки, выкладывая ложкой, с обеих сторон. Подавать можно так, можно со сметаной. Вкусный и питательный завтрак готов

Приятного аппетита