Моя Домашняя Кухня. Рецепты с фотографиями

Творожный десерт с питахайей

Приобрела сегодня питахайю с мякотью красного цвета и реши- ла, что с таким ярким фруктом надо срочно готовить десерт: в чашу блендера сложила 400 г…

Пилаф с уткой и ананасом

Сегодня ужином баловал супруг: с двух филе утиной грудки снял кожу, порезал её крупно, выло- жил на дно казана, поставил его на огонь и вытопил из кожи…

Запечённая скумбрия с картофелем

Скумбрия досталась мне по случаю, почти даром, но рыбки оказались не крупные, поэтому готовлю их сегодня целиком…

Творожная запеканка с черникой - 2

Что-то давно я не готовила творожные запеканки! Сегодня решила исправить это упущение: в колбу блендера вбила 3 яйца…

Птитим с бараньим фаршем и овощами

В сотейнике на растительном масле обжарила, разбивая комочки, 250 г бараньего фарша, добавила по 1 ч.л. сушеных лука…

Пряный апельсиновый смузи

Этот напиток посвящён битве с весенним авитаминозом и хан- дрой: 1 крупный банан очистила, поломала на кусочки, сложила в пакет и убрала в морозилку…

Запечённые утиные крылышки с перцами и ананасом

2 кг утиных крылышек разрезала по фалангам, крайние выбросила, остальные сложила в миску, доба- вила 1 ч.л.паприки,1/2 ч.л.чили…

Гренки с лимонной рикоттой и голубикой

Весна, хочется того, не знаю чего. Сегодня получилось вот что: 100 г голубики сложила в пиалку, добавила 1 ч.л.с верхом…

Жареная капуста с кальмарами

Люблю капусту и кальмаров, сегодня решила их объединить: в сотейнике распустила топлёное сливочное масло и обжарила, по- мешивая, 1/3 нашинкованного…

Суп-лапша на перепелах - 2

Супчик сегодня из разряда прос- тых, быстрых, но заслуживающих внимания: на двух перепелах сварила бульон, перепелов достала, разрезала пополам…

Сырно-творожный десерт с ежевикой

В чашу блендера положила 2 ст.л. натурального йогурта, 125 поре- занного сыра "Бри" и пробила хо- рошенько, затем добавила ещё…

Ньокки с копчёной горбушей

Блюдо из разряда очень быстрых и простых - такие выручают когда нет сил и времени на готовку: в сотейнике распустила топлёное сливочное масло, обжарила…

Люля-кебаб из баранины

Пропустила через мясорубку 450 г баранины и 100 г курдюка, доба- вила 1 ч.л. сушеной петрушки, 1 ч.л. смеси сушеных кавказских травок, щепоть кориандра…