Моя Домашняя Кухня. Рецепты с фотографиями

Жареная свинина с грибным соусом

Вчера зачищенную от плёнок и всего лишнего свиную вырезку на 500 г порезала по ломтики наискосок и придавила…

Вяленые сливы на зиму

Вчера помытые и обсушенные сливы разрезала пополам, уда- лила косточки уложила срезами вверх на поддоны электросушил- ки, присыпала каждую сливу…

Жареная форель со сливочно-мятным соусом

2 стейка форели посолила и обжа- рила без масла на сковороде, устланной пекарской бумагой, с обеих сторон и сбрызнула…

Шашлычки из колбасок с персиками

Это блюдо в нашей семье давно и прочно вошло в летнее мангаль- ное меню, а сегодня я решила приготовить его в духовке…

Чаудер с копчёной горбушей

И снова похолодало, и опять на помощь приходит суп: на хвос- товой части горбуши горячего копчения сварила бульон, дос- тала рыбку, охладила и сняла…

Десерт "Остатки сладки"

Ягоды совсем уже отошли, в холодильнике осталось по ста- кану черники и мелкой клубники, на их основе и приготовила сегодня десертик: у клубники…

Пряная баранина с финиками

В сотейнике на растительном масле обжарила до мягкости и лёгкой румяности 3 луковицы четверть-кольцами, добавила 1 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. молотого…

Шашлычки с кровяной колбасой

Приобрела палочку фермерской кровяной колбасы и решила приготовить с ней шашлычки в духовке: сняла с колбасы…

Гренки с инжиром и мятой

Сезон любимого мной инжира продолжается и я балую семью различными вкусняшками с ним. Сегодня у нас закуска: горсточку резаных листьев свежей мяты…

Ленивый чизкейк

Этот вариант хорош для хозяек, которые не "дружат" с выпечкой, а завтра надо принять гостей и подать что-то домашнее к чаю. В миске смешала 3/4 стакана…

Салат с беконом и инжиром

В холодную сковороду уложила 3 полоски бекона, разрезанных на 4 части каждый, поставила на огонь, выжарила до хруста и переложила на бумажные…

Сырный суп-лапша с лесными грибами

После прогулки с собакой в лесопарке образовалась кучка грибов: пара сыроежек, большой маслёнок и рыжик - идеальное…

Ночная овсянка со смородиной и мятой

Сейчас период времени года, когда кашки уже хочется, а горя- чей кашки ещё нет))) Выручает ночная овсянка: вчера в миску…

Жареный фарш с перцами и огурцами

В сезон огурцов так много, что уже не знаешь куда их пристро- ить. Сегодня с ними получилось весьма интересное блюдо…

Домашний соус "Ткемали"

Сливу вымыла, освободила от косточек, взвесила - получился 1 кг, сложила в кастрюлю, добавила 250 мл воды, накрыла кастрюлю крышкой, поставила на огонь…

<< < 1 [2] 3 > >>

Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина