Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Запечённая форель со сметанно-икорным соусом

Запечённая форель со сметанно-икорным соусом

Филе форели на коже разрезала на ломти толщиной около 5 - 6 см, надрезала каждый пополам вдоль, но не насквозь, а до…
Салат с

Салат с "Чукой" и рисом

Салат "Чука" - готовый салат из бурых водорослей вакаме. С японского его название, что интересно, переводится как "Китайский". Он продаётся…
Чечевичный суп на копчёной индейке

Чечевичный суп на копчёной индейке

Подобные супчики хороши в зимние морозные дни - они согревают и тело, и душу. На копчёном плечике (верхней…
Омлет с мексиканским уклоном

Омлет с мексиканским уклоном

Этот вариант для тех дней, когда нужен сытный завтрак: в миске смешала порезанные кубиком 150 г варёной колбаски, по жёлтому и зелёному сладкому…
Творожный десерт с профитролями и клубникой

Творожный десерт с профитролями и клубникой

В праздничные выходные очень захотелось чего-то непозволи- тельно вкусного) Это десерт не самый "лёгкий", но иногда…
Запечённая курица с морковкой и оливками

Запечённая курица с морковкой и оливками

Сегодня блюдо из разряда лени- вых - перемешала, сложила в форму и запекла. Для маринада в миске смешала 3 ст.л. масла…
Запечённый рулет из лаваша - 21

Запечённый рулет из лаваша - 21

В чашу блендера сложила 150 г халвы и большую горсть грецких орехов и пробила всё в крупную крошку. Тонкий лист лаваша…
Яблочный чай - 2

Яблочный чай - 2

И снова захотелось чайку в зимнюю стужу, сегодня такой: в чайник сложила 1 резаное ябло- ко, добавила палочку корицы, пару гвоздичек и 1 ст.л. заварки…
Тушеный кролик с оливками в пиве

Тушеный кролик с оливками в пиве

В сотейнике на оливковом масле обжарила 2 резаные луковицы и 3 рубленных зубчика чеснока, добавила 600 г филе кролика…
Слоёный салат с индейкой и апельсином

Слоёный салат с индейкой и апельсином

Смешала в миске 100 мл нату- рального йогурта, 1 ч.л. дижон- ской горчицы, 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу…
Жареная форель в овсяной панировке

Жареная форель в овсяной панировке

1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления ссыпала в чашу блендера и слегка проби- ла в импульсном режиме…
Огуречные канапе с рыбой

Огуречные канапе с рыбой

Закусочка из разряда "для девочек" и хороша на столе между сытными салатами с мясом. Свежие огурцы порезала бочонками чуть толще 1 см…
Десерт с мандаринами

Десерт с мандаринами

6 мандаринов очистила, разделила на дольки и порезала каждую дольку поперёк на 5 - 6 частей, сложила всё в маленький сотейник, добавила 2 ст.л.…
Сырный суп с форелью и икрой

Сырный суп с форелью и икрой

На хвостике форели сварила бульон, рыбку достала, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон процедила. В другой кастрюле на топлёном…
Жареная свиная шейка - 4

Жареная свиная шейка - 4

Иногда хочется просто жареного мяса, жирного, не очень полезного, но вкусного... Изредка позволяю себе готовить подобные рецепты) Итак: вчера…
[1] 2 3  >>