Моя Домашняя Кухня. Рецепты с фотографиями

Рагу с бараниной

В сковороде распустила грамм 40 - 50 топлёного сливочного масла и обжарила в нём партиями 800 г мякоти задней ноги молодого барашка, переложила всё…

Салат с перловкой, креветками и икрой

Этот салат будет великолепно смотреться и на праздничном столе, несмотря на наличие в составе непривычных…

Рыбная похлёбка с пшеном

Суп на обед - непреложная истина в нашей семье, летом холодный, зимой горячий. Сегодня, например, такой: на хвостике сёмги сварила бульон…

Сырные вафли - 4

В нашей семье все убеждённые сыроеды и сыроманы) И это, я думаю, заметно сказывается в нашем каждодневном питании. Сегодня же у меня сыр просто…

Жареная форель - 4

Икры насолила очень много, угостила своих, так поели, но осталось много, вот и пристраи- ваю) 2 стейка форели толщиной около 4 см посолила с обеих…

Гренки из фытыра

Приезжала в гости сестра мужа из Самарканда (Узбекистан) и привезла с собой их националь- ный хлеб "Фытыр". «Фытыр» (или «фатыр») по-узбекски - это вид…

Чай со смородиновым листом

В заварочный чайник добавила 1 ч.л. с верхом заварки чёрного чая, несколько сушеных смородиновых листьев и несколько кружочков лимона…

Горячий салат с жареной свининой

Горячий салат может стать и самостоятельным приёмом пищи. Например такой: тонкий ломтик мультизлакового хлеба…

Запечённая индейка с хурмой и "Бри"

Пока в разгаре сезон хурмы, стараюсь готовить с ней всё - и завтраки, и десерты, и, конечно, основные горячие блюда…

Овсянка со шпинатом, помидорами и фетой

Сегодня решила приготовить привычную утреннюю овсянку, но со средиземноморским уклоном. В сотейнике…

Десерт с манго и моцареллой

Для соуса в чашу блендера сложила горсть листьев свежей мяты, добавила 1 ч.л. ванильного сахара, 2 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. лимонного сока…

Экспресс-рагу со сливами и свеклой

Сегодня реально быстрый вариант вкусно и сытного ужина для уставшей хозяйки. У меня в наличии были остатки свежего…

Рыбный суп с запечённой картошкой

Сегодня простейший супчик из серии "из того, что было", а были остатки запечённой картофель- ной мелочи, которую я вчера…

Кесадильи в стиле фьюжн - 2

Сегодня решила приготовить кесадильи на основе обычных покупных тортилий, но с начин- кой из продуктов, относящихся к разным кухням мира…

Тайский чай

В заварочный чайник уложила палочку корицы, звёздочку бадьяна, 5 коробочек кардамона, несколько горошин душистого перца и пару слайсов свежего…

[1] 2 3 > >>

Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина