Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Ньокки с фаршем и брокколи

Ньокки с фаршем и брокколи

В сотейнике на растительном масле обжарила 400 г свино-говяжьего фарша с добавлением 1/2 ч.л. сушеного орегано, разби- вая комочки фарша, посолила и…
Запечённая овсянка с сыром и сливами

Запечённая овсянка с сыром и сливами

В ковшике довела до кипения 3 стакана подсоленной воды, добавила полтора стакана овсяных хлопьев, сварила кашу…
Жареная форель под сметанным соусом - 3

Жареная форель под сметанным соусом - 3

Порционные куски форели на коже надрезала крест-накрест со стороны кожи, посолила со всех сторон, выложила кожей…
Ночная гречка с грушей

Ночная гречка с грушей

Мы привыкли, что гречка хорошо сочетается с различными мясны- ми составляющими или в виде каши, а она, между тем, прекрас- но сочетается и с фруктами…
Запечённая курица с ананасами

Запечённая курица с ананасами

Сегодня блюдо из разряда "ленивых", но беспроигрышных: в миске смешала 3 ст.л. сладкого соуса чили и 2 ст.л. оливкового…
Облепиховый чай с апельсином

Облепиховый чай с апельсином

И снова на столе согревающий осенний чай, сегодня такой: с 1 апельсина срезала кожу, захва- тывая плёнки, а затем мякоть…
Тёплый салат с говяжьей вырезкой

Тёплый салат с говяжьей вырезкой

Ломтики говяжьей вырезки тол- щиной меньше 1 см сбрызнула оливковым маслом, оставила на 10 минут подмариноваться…
Творожный омлет с овощами - 2

Творожный омлет с овощами - 2

Припустила мелкие соцветия брокколи в подсоленной воде, откинула на сито и охладила под проточной водой. В чашу бленде- ра вбила 4 яйца, добавила 200 г…
Мини-бургеры в гавайском стиле

Мини-бургеры в гавайском стиле

Из телячьего фарша сформирова- ла небольшие бифштексы и обжарила с обеих сторон на сковороде почти до готовности…
Апельсиново-перечный чай

Апельсиново-перечный чай

Осень - период ароматного витаминного чая в нашей семье. Стараюсь разнообразить вкусы и ароматы, купажирую чаи, добавляю различные пряности…
Жареная говяжья вырезка - 2

Жареная говяжья вырезка - 2

В миске смешала 1/2 стакана манки, добавила 1 ст.л. с верхом сушеной петрушки и промешала, добавила соль и перец по вкусу и снова промешала. Говяжью…
Рисовый чиа-пудинг

Рисовый чиа-пудинг

Вчера в чашу блендера сложила 1/2 стакана отваренного ранее риса, 200 г творога, 200 г просто- кваши, 1 поломанный банан и пробила всё хорошенько…
Каша из булгура со сливами

Каша из булгура со сливами

Каша из булгура не самый привычный вариант для нашей семьи, но периодически я разноображу утреннюю трапезу. Например,такой вариант: вчера…
Тыквенный крем

Тыквенный крем

Тыкву очистила, порезала на средние кусочки, уложила в форму, устланную пекарской бумагой, сбрызнула оливковым маслом и запекла в духовке…
Запечённый цыплёнок с картошкой и зелёным соусом

Запечённый цыплёнок с картошкой и зелёным соусом

Небольшого цыплёнка (на 700 г) разрезала пополам, вырезав позвоночник, густенько обсыпала смесью пряностей для птицы…
[1] 2 3  >>