Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Тушеная капуста с бараньими рёбрами

Тушеная капуста с бараньими рёбрами

В казанке вытопила 50 г бараньего курдюка брусочком, добавила 400 г рубленных на кусочки мясистых бараньих…
Шоколадная овсянка с малиной

Шоколадная овсянка с малиной

Осень, начался период горячих завтраков, а у нас в семье повсед- невным завтраком является каша. Сегодня, например, овсяная: в ковшике довела до кипения…
Десерт с инжиром - 5

Десерт с инжиром - 5

Успеваем наедаться последним инжиром этого сезона, лакоми- мся и запоминаем) В миске смешала 150 г рикотты, 2 ст.л. кленового сиропа и хорошую…
Жареная форель с огуречным соусом-гарниром

Жареная форель с огуречным соусом-гарниром

2 порционных куска филе форели на коже надрезала крест-накрест со стороны кожи, посолила с обеих сторон, выложила на…
Рыбный суп - 12

Рыбный суп - 12

На хвосте форели сварила бульон, рыбку достала и обобрала мякоть с костей, а бульон процедила. В другой кастрюле на оливковом масле…
Карпаччо из инжира

Карпаччо из инжира

Подходит к концу сезон инжира, успеваем полакомиться последними плодами. Сегодня приготовила из него карпаччо: спелые плоды инжира порезала…
Плов с кроликом

Плов с кроликом

Сегодня на кухне управлялся супруг: в казане выжарил 50 г бараньего курдюка кубиками, шкварки достал, а в жир закинул 0,5 кг филе кролика средними…
Смузи с черноплодной рябиной

Смузи с черноплодной рябиной

Черноплодная рябина (она же арония) ооочень полезна, она содержит рекордное количество витамина "Р" (рутина) и "С", а так- же пектина, которые укрепляют…
Осеннее рагу со сливами

Осеннее рагу со сливами

Сегодня вариант ужина из серии "я тебя слепила из того, что было" потому что времени и сил на кулинарные изыски не было. Итак, в сотейнике на…
Ночная овсянка с клубничным чиа-пудингом

Ночная овсянка с клубничным чиа-пудингом

Вчера вечером в чашу блендера сложила полтора стакана резаной клубники и пробила до однород- ности, перелила в миску…
Супер-белковая запеканка

Супер-белковая запеканка

Блюдо сегодня незаморочное и его сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка. 300 г замороженной стручковой фасо- ли сложила в миску, посолила…
Сэндвич-круассаны с инжиром

Сэндвич-круассаны с инжиром

В чашу блендера сложила 2 ст.л. натурального йогурта, 2 ст.л. варёной сгущёнки и 100 г творожного сыра и пробила - получился довольно жидкий…
Десерт с творогом и инжиром

Десерт с творогом и инжиром

Последние тёплые денёчки - последние летние десерты. Грустно, но, как говорится, у природы нет плохой погоды) Итак, в миске смешала 100 г…
Поке с форелью и чукой

Поке с форелью и чукой

В ковшик с толстыми стенками всыпала 1 стакан круглозёрного риса, залила 2 стаканами кипятка, посолила, довела до кипения, через минуту накрыла ковшик…
Жареная вырезка с фруктово-овощным салатом

Жареная вырезка с фруктово-овощным салатом

На днях приготовила винный соус, для чего в сотейник влила 200 мл сухого красного вина и 50 мл яблочного уксуса, добавила…
[1] 2 3  >>