Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Мясные

Мясные "пирожки" из индейки

0,5 кг филе бедра индейки пропустила через мясорубку вместе с 1 луковицей, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. сушеного чеснока, промешала…
Летняя фриттата

Летняя фриттата

Пару ломтиков чиабатты порезала кубиком, залила 100 мл молока и оставила напитаться. В сотейнике разогрела оливковое масла, посыпала дно 1/2 ч.л.…
Вишнёвый чай

Вишнёвый чай

Обожаю заваривать чаи, добав- ляя к заварке сезонные фрукты и ягоды. Сегодня у нас чай с добавлением свежей вишни: в заварочный чайник положила…
Салат с жареным тунцом - 4

Салат с жареным тунцом - 4

Летом в нашей семье салаты с тёплыми ингредиентами зачас- тую заменяют полноценный ужин - в жару не хочется объедаться) Итак, на 2 порции довольно…
Сырный чаудер

Сырный чаудер

Изначально чаудер - это густая похлёбка на остатках рыбы и морепродуктов, которые рыбаки не смогли продать. У меня сего- дня такой вариант: на хвосте…
Чиа-пудинг на йогурте

Чиа-пудинг на йогурте

В чашу блендера влила 300 мл натурального йогурта, добавила 2 очень спелых поломанных бана- на и 1 ст.л. с верхом арахисовой пасты, пробила хорошенько…
Утиные грудки со сливами

Утиные грудки со сливами

У двух утиных грудок надсекла крест-накрест кожу, посолила и поперчила со стороны кожи, посолила со стороны мяса, затем уложила уточку в сотейник…
Закуска с абрикосами и

Закуска с абрикосами и "Камамбером"

Лето - фруктовая пора! Но не есть же всё время фрукты просто так, прие- даются) Поэтому сегодня у нас на столе закуска из…
Сливовый джем в сковороде

Сливовый джем в сковороде

Я готовила для одного-двух раз, поэтому количество невеликое: 7 резаных спелых слив сложила в небольшую сковороду с антипригарным покрытием…
ПП-чизкейк со сливовым соусом

ПП-чизкейк со сливовым соусом

В миске смешала 600 г натураль- ного йогурта, 2 ст.л. с верхом просеянного какао (уж больно любит оно комковаться) и 3 ст.л.…
Шашлычки из говяжьей вырезки с овощами

Шашлычки из говяжьей вырезки с овощами

В миске смешала 2 ст.л. красного винного уксуса, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. сахара, горсточку резаного зелёного лука…
Салат с моцареллой и абрикосами

Салат с моцареллой и абрикосами

В пиалке смешала 2 ст.л. олив- кового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. с верхом зернистой горчицей и 1 ч.л. жидкого…
Капучино с белым шоколадом

Капучино с белым шоколадом

Кофе - излюбленный утренний (и не только) напиток многих. При этом всегда хочется сделать его ещё вкуснее, и сегодня мне это удалось! В ковшике довела…
Скрэмбл с кабачками

Скрэмбл с кабачками

В миску вбила 6 яиц, подсолила, добавила 100 г плавленого сыра из ванночки и подвзбила. В сотейнике распустила топлёное сливочное масло, добавила…
Морской окунь с брокколи с духовке

Морской окунь с брокколи с духовке

400 г филе морского окуня разморозила, порезала на средние кусочки, посолила и быстро обжарила на сковороде…
[1] 2 3  >>