Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Запечённые стейки форели с молодым картофелем

Запечённые стейки форели с молодым картофелем

3 молодые картофелины промыла щёткой, не очищая, порезала ломтиком, сложила в форму, посолила, сбрызнула маслом…
Брускетты с инжиром - 2

Брускетты с инжиром - 2

Инжир очень вкусный и полез- ный фрукт, очень полезен и для мужчин, и для женщин. Он способствует укреплению ЖКТ, богат железом, магнием…
Персиковое желе с

Персиковое желе с "Маскарпоне"

В кружку всыпала содержимое пакета готовой смеси для желе "Персик-маракуйя" (33 г) и залила 100 мл кипятка (половиной…
Холодник с жареной колбасой и картошкой

Холодник с жареной колбасой и картошкой

Холодный суп (окрошка и т.д.) обязателен на обед в нашей семье в летний период. Хочется разнообразить меню, вот и…
Айс-латте

Айс-латте

Отпускная пора не располагает к длительному нахождению в ку- хонном пространстве, хочется всего моментально быстрого, но при этом экстремально…
Жареный

Жареный "Камамбер" с фруктами

Лето - фруктовая пора, поэтому и сырные закуски сводятся в пер- вую очередь к фруктовым соче- таниям.Итак,на каждую порцию…
Трайфл с черникой и

Трайфл с черникой и "Маскарпоне"

В ковшик сложила 1 стакан чер- ники, добавила 1 ст.л. сахарной пудры и 1 ст.л. лимонного сока и проварила около 3 минут при…
Тушеная баранина - 6

Тушеная баранина - 6

В казане раскалила растительное масло, в него слоем уложила крупные куски лопатки молодого барашка и обжарила до румянос- ти со всех сторон, добавила…
Коктейль

Коктейль "Беллини"

4 крупных спелых персика сло- жила в миску, залила кипятком на пару минут, затем слила и охла- дила под проточной водой, после чего кожа слезла с них чулком…
Ужин с тунцом в мексиканском стиле

Ужин с тунцом в мексиканском стиле

Стейки тунца разморозила, обсушила бумажными полотен- цами, посолила, сбрызнула лимонным соком и оливковым…
Жареная утка с картофельной мелочью

Жареная утка с картофельной мелочью

С 400 г филе утиных грудок сняла кожу, а филе порезала небольши- ми плоскими кусочками. Кожу слоем уложила в сотейник…
Салат-закуска с помидорным сорбетом

Салат-закуска с помидорным сорбетом

Вчера положила в морозилку 2 крупных свежих помидора, сегодня достала эти камушки, окунула в горячую воду, после…
Свиные языки су-вид в медово-горчичном маринаде

Свиные языки су-вид в медово-горчичном маринаде

В миске смешала 3 ст.л. оливко- вого масла, 1 ст.л. столовой горчицы и 2 ст.л. мёда, добавила соль по вкусу, промешала…
Апельсиновые гренки с ягодами

Апельсиновые гренки с ягодами

В чашу блендера сложила 200 г мягкого творога из пачки, доба- вила 1 ст.л. натурального йогурта, влила 50 мл свежевыжатого…
Ледяной вишнёвый кофе

Ледяной вишнёвый кофе

Кофе хочется и зимой, и летом, но летом слишком жарко для горячей чашечки вкуснейшего напитка. Выручают подобные рецепты: в 300 мл крепкого…
[1] 2 3  >>