Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Ньокки с песто

Ньокки с песто

В кастрюле довела до кипения подсоленную воду, добавила 150 г замороженных мелких кочан- чиков брюссельской капусты, через пару минут достала…
Салат с колбасой - 6

Салат с колбасой - 6

Зима в нашей семье время нажористых, сытных салатов - холодно на Урале зимой, хочется согреться изнутри) Маленькую красную луковичку порезала…
Брускетты с тыквенной горчицей

Брускетты с тыквенной горчицей

В зимние холода хочется к чайку - кофейку чего-то существенного, просто напитки уже не согрева- ют). Поэтому на столе всё чаще…
Тыквенная горчица

Тыквенная горчица

Поскольку тыква была большая и тыквенного пюре из неё получи- лось много, продолжаю готовить с ним всё и вся. Сегодня так: в миске смешала 2 ст.л. с верхом…
Шашлычки из форели

Шашлычки из форели

В миске смешала 2 ст.л. оливко- вого масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. листиков свежего тимьяна, 1/2 ч.л. сумаха, соль и перец по вкусу и промешала…
Овсянка с грушей и сыром

Овсянка с грушей и сыром

Обожаю сочетание груши и сыра с плесенью, сегодня применила его и в завтраке. В ковшик влила 400 мл растительного молока и 200 мл воды, подсолила и…
Запеканка с индейкой и вчерашним пюре

Запеканка с индейкой и вчерашним пюре

Со вчера осталось полтора стакана картофельного пюре, на его основе и получилась запе- каночка. Итак, в миске смешала…
Суп на копчёной горбуше - 4

Суп на копчёной горбуше - 4

Супчик сегодня на скорую руку, так как бульон на копчёной горбуше был сварен заранее. На 200 г копчёной тёши горбуши сварила бульон, достала тёшу…
Запечённый рулет из лаваша с брусникой

Запечённый рулет из лаваша с брусникой

Лаваш - идеальная основа для выпечки тем, кто как и я, не дружит с тестом. В чашу блендера сложила 1/3 банки варёной…
Таёжный чай

Таёжный чай

Зима в нашей семье период ежедневных купажированных чаёв. Я люблю побросать в чайник чего-нибудь ароматного, что есть в наличии, добавить…
Свинина с брюссельской капустой по-китайски

Свинина с брюссельской капустой по-китайски

В миске смешала 1 ст.л. с небольшим верхом кукурузной муки и 2 ст.л. соевого соуса и помешала. Свиную вырезку…
Тыквенная каша - 2

Тыквенная каша - 2

Пока разделана большая тыква, едим её во всех видах. Сегодня, например, тыквенная каша. В ковшике довела до кипения около 700 мл воды, добавила…
Жареный лосось в восточном маринаде

Жареный лосось в восточном маринаде

Иногда приходишь с работы и понимаешь, что ни сил, ни желания готовить ужин нет и не появится. Тогда на выручку…
Брускетты с яйцом и авокадо

Брускетты с яйцом и авокадо

Иногда хочется чего-то простого и вкусного. Поскольку авокадо давно и прочно вошёл в нашу кухню, то и мои сегодняшние брускетты (по-русски…
Десерт с хурмой и творогом

Десерт с хурмой и творогом

И снова у нас любимая зимняя сезонная тема - десерты с хурмой и из хурмы) Сегодня так: 2 очень спелые хурмы очистила от кожи- цы и сложила в чашу блендера…
[1] 2 3  >>