Яичница с помидорами и лапшой б/п

В сотейнике на растительном масле обжарила с обеих сторон толстенькие кружочки очищенного от шкурки крупного мясистого помидора, добавила горсть резаного зелёного лука, прогрела, раздвинула помидоры к краям, на середину сотейника положила брикетик лапши быстрого приготовления, высыпала на него все пряности из упаковки, влила кипяток до высот половины лапши, накрыла сотейник крышкой, готовила пару минут, перевернула лапшу, готовила под крышкой ещё минутку, распределила обмякшую лапшу по сотейнику вокруг помидоров, готовила ещё минуту до выпаривания влаги, поверх вбила 5 яиц, присолила, приперчила, готовила пару минут чтобы белки схватились, а желтки остались жидкими и стали соусом к блюду, посыпала всё тёртым сыром, накрыла сотейник крышкой, сняла с огня, настояла минутку для расплавления сыра и подала. Очень вкусно, быстро и интересно) За рецепт благодарю Нэлли Потапову.

Приятного аппетита