Свинина в кисло-сладком соусе

Половину крупной свиной вырезки порезала коротким брусочком, присолила, сбрызнула бальзамическим уксусом, промешала и обжарила в сковороде вок на раскалённом растительном масле. Пока обжаривалось мясо в пиалке смешала 3 ст.л. кетчупа, 2 ч.л. соевого соуса, 2 ч.л. бальзамического уксуса, 1 дес.л. сахара 1 ст.л. кукурузного крахмала, промешала до однородности, влила 1/3 стакана воды и ещё раз промешала. Обжаренное мясо переложила в миску, добавила ещё немного масла, закинула 2 зубчика чеснока пластинками поперёк и 1 морковь шайбочками наискосок, обжарила, добавила 200 г резаной плоской зелёной фасоли, обжарила пару минут, помешивая, до её смягчения, вернула мясо, добавила горсть резаного на кусочки 3 см длиной зелёного лука, промешала, влила соус, промешала, прогрела всё вместе минутку и сразу подала. Быстро и ооочень вкусно)

Приятного аппетита