Стейки-минутки с фасолевым гарниром

На 1 порцию брала по 3 довольно тонких среза внутренней части бедра телятины. Если мясо хорошего качества, что ему ничего не нужно - натуральный вкус и так великолепен. Решила оттенить стейки гарниром: в сотейнике на масле от вяленых слив (летняя заготовка) прогрела хорошенько около 300 г замороженной стручковой фасоли, посолила, добавила вяленые сливы брусочком по размеру фасоли и довела всё до готовности фасоли. Мясо смазала оливковым маслом и обжарила на сухой горячей сковороде по минуте с каждой стороны, а затем посолила крупной солью. Гарнир разложила по тарелкам, добавила мясо и сразу подала. Просто, но до невозможности вкусно)

Приятного аппетита