Тёплый салат из горошка с брынзой и кабачком

400 г замороженного зелёного горошка сложила в миску, добавила 1 ст.л. сахара, залила 1 л кипятка, накрыла миску крышкой и оставила на 10 минут. В это время раскалила масло в сковороде вок, добавила 1 очищенный молодой кабачок кубиком, обжарила, помешивая, до румяности, добавила откинутый и обсушенный горошек, 1 ст.л. сливочного масла, присолила, поперчила, промешала, прогрела, добавила 200 г брынзы кубиком, промешала, сразу разложила по тарелкам и подала. Салатик ошеломительно вкусен и сам по себе, и хорОш как гарнир к мясу или птице)

Приятного аппетита