Рыбный чаудер

На хвостике форели сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть с костей, а бульон процедила. В другой кастрюле на топлёном сливочном масле обжарила 1 стебель сельдерея кубиком, рубленную луковицу и половинку красного сладкого перца кубиком, залила бульоном, как закипело, вернула рыбку, добавила ещё 100 г горбуши горячего копчения кусочками и готовила ещё пару минут, затем посолила, поперчила, добавила 3 - 4 ст.л. консервированной кукурузы, влила 100 мл сливок, довела до кипения, накрыла кастрюлю крышкой, сняла огня, немного настояла и подала, добавляя в каждую тарелку резаный зелёный лучок. Просто и очень вкусно)

Приятного аппетита