Чечевичный суп-пюре с рыбой
![Чечевичный суп-пюре с рыбой](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/bj635-Lentil-soup-with-fish_0968cd995ac0051332debe6c4e8dcf68.jpg)
Чечевичный суп-пюре с рыбой
На куске горбуши сварила бульон, рубку достала и обобрала мякоть, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 1 резаную луковицу и 1 резаную морковь, добавила горсть риса, промешала, прогрела, влила бульон, довела до кипения, закинула 3/4 стакана оранжевой чечевицы и варила всё 15 минут, посолила, поперчила, пробила блендером в пюре, добавила рыбку, промешала, снова довела до кипения, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Очень вкусный супчик получился! А рис придал супчику интересную текстуру)
Приятного аппетита
31 января 2022
732