Картофельные лепешки в индийском стиле

5 сырых картофелин очистила, натёрла на крупной тёрке, отжала лишнюю влагу, добавила большую горсть рубленного зелёного лука, 3 горсти кунжутных семечек, 2 ст.л. карри (у меня мельничка фирмы "Котани" ) , присолила, промешала всё хорошенько. Обжаривала на порционной сковородке на растительном масле, выкладывая слоем 0,5 - 0,7 см под крышкой с одной стороны 3 - 4 минуты, аккуратно переворачивала и обжаривала под крышкой с другой стороны ещё пару минут. Получилось 5 блинчиков на сковороде диаметром 16 см. Понравилось очень, получилось ароматно, а ещё приятно похрустывал кунжутик. В общем, нямка)

Приятного аппетита