Гороховый суп с квашеной капустой
![Гороховый суп с квашеной капустой](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/at075-Pea-Soup-with-Sauerkraut_44c2894db9c964a57b834c7e155ab15e.jpg)
Гороховый суп с квашеной капустой
На говяжьей кости сварила бульон, кость достала, обобрала мясо и порезала, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, залила бульоном, довела до кипения, добавила 2/3 стакана гороховых хлопьев, варила 10 минут, добавила 3/4 стакана квашеной капусты, ещё через 10 минут вернула мясо, посолила, поперчила, через минуту добавила горсть рубленной петрушки, ещё через минуту накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала со сметанкой. Вкуснотища! Честно)
Приятного аппетита
31 марта 2020
1185