Маринованные рыжики

  • Осокина Ирина
  • 13 августа 2013
  • 2562
Маринованные рыжики
  • Маринованные рыжики

    Для маринада в 300 мл воды добавила 2 ч.л. соли, несколько горошин чёрного перца, довела до кипения и кипятила на минимальном огне под крышкой 20 минут, немного охладила, влила 1 стакан яблочного уксуса. Молоденькие шляпки рыжиков почистила, промыла, обсушила, переложила в подсоленный кипяток и оставила под крышкой на 3 минуты, слила, охладила, переложила в стерилизованные баночки с закручивающимися крышками, залила охлаждённым маринадом, закрыла крышками и убрала в холодильник. Через месяц рыжики будут готовы к употреблению. Обожаю их с лучком полукольцами и сметанкой

    Приятного всем аппетита

подпишитесь на нас в социальных сетях

Одноклассники FB Twitter VK Telegram