Шашлычки из чевапчичей

Такие шашлычки можно есть и просто так, а вообще это прекрасная горячая закуска под что-то покрепче. Придумала их из того, что было в наличии, по просьбе супруга) Итак, несколько чевапчичей из ягнятина порезала на 6 частей каждый и нанизала на заранее замоченные в воде деревянные шпажки, чередуя со сбрызнутыми лимонным соком ломтиками очищенных яблок, обжарила до румяности на смазанной маслом сковороде с одной стороны, затем перевернула и убрала всё в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут до готовности. в это время присолила соус: в пиалке смешала 1 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. зернистой горчицы, 1 дес.л. жидкого мёда и 1/2 ч.л. лимонного сока, подвзбила хорошенько, а затем полила шашлычки при подаче. Супруг очень оценил)

Приятного аппетита