Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Закусочные мешочки из блинчиков сулугуни - 2

Закусочные мешочки из блинчиков сулугуни - 2

Блинчики сулугуни - это сыр сулугуни в форме тонких блин- чиков около 15 см в диаметре, в которые очень удобно…
Мидии с фунчозой

Мидии с фунчозой

Очень люблю мидии, стараюсь готовить их почаще. Сегодня так: 2 моточка фунчозы сложила в миску, присолила, залила кипятком и оставила на 5 минут…
Салат с кабачком и моцареллой - 2

Салат с кабачком и моцареллой - 2

Увидела в магазине молоденькие кабачки. Купила и сразу решила приготовить с ними салатик. Вот что получилось: 70 г хамона…
Творожно-финиковый десерт

Творожно-финиковый десерт

Фруктов-ягод ещё мало, а вкусных десертов очень хочется. Вот и выкручиваюсь: в чашу блендера сложила 2 ст.л. финиковой пасты (просто измельчённые в пасту…
Жареные овощи со свининой в кантонском стиле

Жареные овощи со свининой в кантонском стиле

Для соуса в миске смешала 2 ч.л. коричневого сахара, 1 ст.л. рисового вина, 2 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. устричного соуса…
Гренки с черникой и

Гренки с черникой и "Страчателой"

Уже хочется лета и ягод, но пока у нас весна и холодно, поэтом на выручку приходит морозилка. Сегодня я "насобирала" там…
Пряный турецкий кофе

Пряный турецкий кофе

Сегодня с утра пасмурно и холод- но, а хочется наоборот, значит будем действовать изнутри;) В сотейник влила 200 мл сливок, добавила 70 г поломанного…
Запечённые утиные окорочка с бататом

Запечённые утиные окорочка с бататом

Люблю запекать в духовке - это не трудоёмко и весьма полезно. Сегоня такой вариант: почистила 4 батата, порезала произвольно…
Суп с рисовой лапшой и тунцом

Суп с рисовой лапшой и тунцом

Весной хочется супчиков лёгких, не нажористых, но при этом и не холодных - весна на Урале не ласковая) Возиться на кухне сего- дня не было времени, поэтому…
Жареные стейки кижуча со сливочным соусом

Жареные стейки кижуча со сливочным соусом

2 стейка кижуча толщиной около 3 см посолила, сбрызнула лимон- ным соком и отставила на 15 ми- нут подмариноваться, а затем…
Овсяная запеканка - 4

Овсяная запеканка - 4

В миске смешала 1 стакан резано- го овса, 1/2 стакана обжаренных рубленных грецких орехов, 1/2 стакана несладкой кокосовой стружки и 1/2 ч.л. соли и…
Тушеная в пиве свиная рулька

Тушеная в пиве свиная рулька

Майские праздник у всех ассо- циируются с шашлыками. Но нынче погода на Урале нелётная, поэтому мясо готовлю в духовке: в сотейнике обжарила 1…
Бутерброды со шпротами - 2

Бутерброды со шпротами - 2

Бутерброды со шпротами любят все, но хочется чего-то нового и в этой любимой закуске. Сегодня такой вариант: 1 отварную мор- ковку натёрла на мелкой…
Сливочные креветки с картофелем

Сливочные креветки с картофелем

В миску влила 100 мл жирных сливок, добавила 1/2 ч.л. измель- чённой сушеной петрушки, 1/3 ч.л. сушеного чеснока, немного…
Слоёный салат с мясом и яблоками

Слоёный салат с мясом и яблоками

Слоёные салаты готовлю редко (куда быстрее и проще всё поре- зать и смешать), но иногда замо- рачиваюсь и это того стОит…
<<  1 [23  >>  

Последние комментарии

Браво, какая отличная идея!, чистое здоровье!

Галина Антуганова 04. апреля, 2025 |

Симпатичные круассанчики

Галия Хайруллина 20. января, 2025 |

Прямо праздничное блюдо, очень вовремя! Спасибо, Ирина!

Света Комарова 16. января, 2025 |