Запечённая тилапия под хлебной шубкой

Это блюдо можно готовить и в порционных формочках, и в большой общей форме. Сегодня я приготовила 1 порционную формочку и 1 общую. У 0,5 кг филе тилапии вырезала боковые косточки, посолила, поперчила и отставила в сторону помариноваться. Дно форм выстелила кружочками лука, сверху уложила тилапию, залила 10%-ными сливками, чтобы закрыло лук. В блендере в крупную крошку разбила 1/2 буханочки зернового чёрного хлеба, добавила к ним 100 г тёртого на мелкой тёрке сыра, вбила 4 яйца, хорошенько промешала, выложила слоем на рыбу, сбрызнула оливковым маслом, лимонным соком и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, порционную - в течение 20 минут, а общую - 25 минут. Какая вкуснятина получилась словами не передать! А ведь всё очень просто)

Приятного аппетита