Запечённая сёмга с горчичной корочкой

700 г филе сёмги без кожи нарезала на порционные куски, каждый посолила, поперчила, полила свежевыжатым апельсиновым соком и оставила помариноваться на полчаса. Дно формы выложила кружочками апельсина, на них выложила кусочки сёмги. Подвзбила до состояния эмульсии 2 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. зернистой горчицы. Кулинарной кистью намазала полученную смесь на кусочки сёмги и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Подавала с рисом и ломтиками запечённых апельсинов. Вкуснятинааа)

Приятного аппетита