Свиные котлеты с сыром

Пропустила через мясорубку 400 г жирненькой свиной корейки с 1 луковицей, вбила 2 яйца, посолила, поперчила, промешала, добавила 3 ст.л. кукурузного крахмала, промешала, добавила 100 г тёртого на средней тёрке сыра, промешала, оставила на 20 минут, чтобы все ингредиенты "поженились" и мокрыми руками налепила котлетки. Жарила на среднем огне по 3 - 4 минуты с каждой стороны до готовности. Подавала с припущенной фасолью. Сочнейшие получились котлетки, супруг просто мурлыкал)

Приятного аппетита