Мясные котлеты

Вчера прокрутила через мясорубку 500 г жирненькой баранины и 700 г говядины вместе с двумя луковицами, посолила, добавила 1 ст.л. смеси пряностей для баранины и 2 ст.л. панировочных сухарей, промешала и убрала в холодильник, чтобы фарш "созрел". Сегодня достала миску, оставила на час, чтобы фарш согрелся, сформировала котлеты и обжарила до готовности. Подавала с картофельным пюре. Котлетки получились неаккуратные, так как мяско деформировалось во время жарки, но безумно вкусные и сочненькие)

Приятного аппетита