Кето-пицца

Через мясорубку пропустила 800 г филе куриных бёдрышек без кожи, посолила, поперчила, добавила пряности для курицы и промешала. Затем разделила фарш, выложила на две разогретые с маслом порционные сковороды и разровняла кругами, формируя лепёшку - основу для будущей пиццы, готовила до румяности с нижней стороны, аккуратно перевернула, немного проготовила с другой стороны, переложила основы на решётку, поверх смазала готовым соусом "Песто", разложила половинки мини-моцареллы, припорошила тёртым пармезаном, поверх разложила слайсы колбасы "Пепперони" и ещё немного припорошила тёртым пармезаном, а затем запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 8 минут. Вкуснятина необычайная)

Приятного аппетита