Творожная запеканка с персиками - 2

Захотелось творожной запеканки и, конечно, пока ещё не отошли, с фруктами. Дома нашлись только персики. Значит запеканка будет с персиками. В чашу блендера вбила 6 яиц, присолила, добавила 400 г мягкого творога, 1/2 банки варёной сгущёнки и пакетик (10 г) ванильного сахара и пробила всё до однородности. С двух персиков сняла кожицу, разрезала пополам, удалила косточки, а мякоть порезала на сегменты. 2 порционные формы смазала сливочным маслом, обсыпала манкой, разлила творожную смесь, вдавила в неё по кругу подготовленные персики и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут, достала формы, накрыла фольгой, охладила до тёплого, припорошила сахарной пудрой и подала. Просто, быстро и ооочень вкусно)

Приятного аппетита