Творожная запеканка - 2

Взбила 2 яйца с 2 ст.л. сахара, добавила 350 г протёртого через сито творога, по 1 ст.л. муки, манки и сметаны, горсть распаренного изюма, вымешала хорошо, оставила минут на 5, чтобы ингредиенты "поженились", уложила в смазанные сливочным маслом и обсыпанные сухарями порционные формы и запекла в духовке 200 градусов 25 минут до румяности. Запеканка очень воздушная и действительно нежная. Если очень любите сладкое, при подаче можно посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита