Пшённая каша с грушей и "Бри"

В ковшик влила содержимое 1 банки (400 г) кокосового молока, прогрела, добавила полтора стакана заранее отваренного в подсоленной воде пшена, довела до кипения, убавила огонь, упарила влагу наполовину, добавила 2 спелые очищенные груши кубиком, промешала и довела до готовности каши под крышкой ещё в течение 5 - 7 минут, сняла ковшик с огня, немного настояла кашку, разложила по тарелкам, на каждую порцию уложила по половине шайбочки сыра "Бри" сегментами, вдавила их в кашу, полила всё жидким мёдом и подала. Гурманское получилось блюдо! Завтрак удался)

Приятного аппетита