Голландские блины с начинкой

В чашу блендера вбила 4 яйца, влила 120 мл молока, добавила 80 г просеянной муки, 1 ч.л. сахара и соль по вкусу и пробила хорошенько до однородности. Разогрела духовку до 200 градусов, поставила на минутку 2 сковороды диаметром 18 см, затем положила туда по кусочку топлёного масла, обмазала им дно и стенки, разлила по сковородам подготовленное жидкое тесто и вернула всё в духовку на 17 минут, достала сковороды - тесто довольно высоко поднялось по стенкам, сформировав чаши. Переложила блины на тарелки, в середину каждого уложила по яичнице с непроготовленным желтком, добавила слайсы слабосоленого лосося, ломтики авокадо, спиральки свежего огурца и понемногу красной икры, посыпала всё смесью белых и чёрных семян кунжута и подала. Бесподобная вкуснятина! Гурманский завтрак получился),/p>

Приятного аппетита