Экспресс-овсянка с соусом и ягодами

В миску сложила полтора стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, посолила, влила 2 стакана кипятка, промешала, накрыла миску крышкой, укутала и оставила на 10 минут, затем промешала и оставила ещё на 5 минут. В это время в миске смешала 2/3 стакана густого домашнего кефира, 1 ч.л. просеянного какао (так как какао любит комковаться) и 1 ст.л. сахарной пудры и промешала венчиком до однородности. В ковшик всыпала 1 стакан замороженной черники, добавила 3 ст.л. коричневого сахара, довела до кипения, уварила вдвое, добавила 1 ч.л. лимонного сока, промешала, сняла с огня и охладила. По кружкам разложила ещё очень тёплую кашу, поверх разложила подготовленный кефир, на него - чернику, украсила мяткой и подала к завтраку. Это ооочень вкусно! Такую кашу съест любой малоежка)

Приятного аппетита