Запеканка "Морковная фантазия"

7 - 8 шт моркови порезала толстеньким кружочком, бланшировала в подсоленной воде минут 10, сразу охладила в воде, смешала с 0,3 кг краковской колбасы кружочком, залила 200 мл сметаны, добавила щепоть тмина, 2 зубчика молодого рубленного чеснока, промешала, переложила всё в форму и запекла в духовке, разогретой 200 градусов, минут 20, посыпала тёртым сыром и поставила в духовку ещё на пару минут под гриль до золотистости. Получилось очень вкусно.

Приятного аппетита