Запеканка из кабачков с фрикадельками
Запеканка из кабачков с фрикадельками
0,5 кг свино-говяжьего фарша посолила, поперчила, добавила 1/2 ч.л. смеси кавказских трав, промешала, хорошенько отбила, оставила на 15 минут настояться и сформировала фрикадельки. Натёрла на крупной тёрке 1 довольно крупный очищенный кабачок, вбила 3 яйца, посолила, промешала, выложила в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, поверх разложила, вдавливая, фрикадельки и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут, посыпала всё тёртым пармезаном и вернула в духовку ещё на 10 минут. Всё просто и безумно вкусно)
Приятного аппетита
10 января 2022
666