Разноцветная запеканка

Припустила до мягкости 3 рубленные луковицы, 250 г тёртой на крупной тёрке морковки, 250 г тёртой на крупной тёрке тыквы, охладила, добавила 250 г тёртой на крупной тёрке куриной ветчины, 1 банку (400 г) консервированного горошка, промешала, залила подсоленной смесью 4 яиц и 100 г сметаны, снова промешала и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Запеканочка получилась просто волшебная: яркая, лёгкая, сочная, вкуснаяяя)

Приятного аппетита