Запечённая говяжья шея

1 кг говяжьей шеи нашпиговала чесноком, густо обмазала столовой горчицей, плотно завернула в фольгу, оставила на 3 часа помариноваться и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение полутора часов, выключила духовку и оставила в ней мясо до полного остывания. Порезала готовое мясо на ломтики и подала как закуску. Мяско получилось ароматное, нежное, сочное и очень вкусное. Лучше любого покупного мясного деликатеса)

Приятного аппетита