Закуска с сельдью и свекольным "песто"

В миске смешала 2 отварные свеклы кубиком, большую горсть грецких орехов, 1 измельчённый зубчик чеснока, горсть рубленного укропа, 1 ч.л. коричневого сахара, 3 ст.л. оливкового масла и пробила всё погружным блендером, добавила 2 ст.л. сметаны, хорошенько всё промешала и убрала в холодильник на полчаса настояться. На ломтики зернового хлеба выложила свекольное "песто", а поверх ломтики слабосоленой сельди и подала. Прелестная закусочка получилась)

Приятного аппетита