Сельдь с овощами в маринаде

В ковшик влила 100 мл воды, добавила 1 ст.л. коричневого сахара, 2 ст.л. красного винного уксуса, 1 ст.л. зёрен горчицы, лаврик и несколько горошин перца, довела всё до кипения, сняла с огня и охладила. В форму сложила 3 филе слабосоленой сельди ломтиком, 1 тёртую на корейкой тёрке морковь и 1 луковицу 1/4-кольцами, залила маринадом и на сутки убрала в холодильник. Подавала с запечённой картошкой. Нямочно)

Приятного аппетита